Uwielbiam crumble pod
każdą postacią! Zawsze mając pod ręką owoce, przygotowuję je na szybki deser.
Nie ma nic prostszego!
I
love crumble in any form! When I have some fruits,
I always prepare it for a quick dessert. There is nothing easier!
Jabłkowe
lub truskawkowe crumble
(na podstawie « Maisons de campagne, spécial cuisine »,
nr 1, 2014)
Składniki
(6 ramekinów)
2
jabłka
3-4
duże truskawki
80 g
brązowego cukru
40 g
mielonych migdałów
65 g
masła + do wysmarowania ramekinów
70 g mąki
½ łyżeczki
cynamonu
szczypta proszku
do pieczenia
Przygotowanie
Piekarnik
nagrzać do 180oC.
W misce
wymieszać cukier, migdały, mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i pokrojone w
kostkę masło. Rozrobić w rękach aż do powstania kruszonki.
Jabłka
obrać, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Truskawki pokroić na
mniejsze kawałki.
Ramekiny
wysmarować roztopionym masłem. Na dnie ułożyć owoce (ja zrobiłam 3 z jabłkami i
3 z truskawkami), przykryć kruszonką. Włożyć do piekarnika i piec przez ok. 30
min.
Wyjąć z
piekarnika i lekko przestudzić.
Podawać np.
z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
Smacznego!
Apple or strawberry
crumble
(based on « Maisons de campagne, spécial cuisine », nr 1, 2014)
Ingredients (for 6 ramekins)
2 apples
3-4 large strawberries
80 g brown sugar
40 g ground almonds
65 g butter + to grease ramekins
70 g flour
½ tsp of cinnamon
a pinch of baking powder
3-4 large strawberries
80 g brown sugar
40 g ground almonds
65 g butter + to grease ramekins
70 g flour
½ tsp of cinnamon
a pinch of baking powder
Method
Preheat the oven to 180oC.
In a bowl, mix the sugar, almonds, flour, cinnamon, baking powder and diced butter. Brawl in hands until a crumb.
Peel the apples, cut out the cores and cut into cubes. Cut the strawberries into smaller pieces.
Grease the ramekins with melted butter. Put the fruit (I prepared 3 with apples and 3 with strawberries), cover with crumble. Put in the oven and bake for about 30 minutes.
Remove from the oven and cool slightly.
Serve e.g. with vanilla ice cream or whipped cream.
Enjoy!
Życzę wszystkim spokojnych i radosnych Świąt Wielkanocnych!
Wish you a Happy Easter!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz